近20年來(lái),隨著居民消費(fèi)水平的逐步提高,對(duì)易腐食品的需求日益增多,人們對(duì)易腐食品的安全和品質(zhì)也提出了更高要求,冷鏈得到了快速發(fā)展,并迅速擴(kuò)展到與人們生活甚至生命健康息息相關(guān)的多個(gè)領(lǐng)域,如鮮花、、化工產(chǎn)品等。冷鏈運(yùn)輸為鏈的“動(dòng)脈”,是全程冷鏈的必要保障。
1.冷藏車(chē)制冷機(jī)組
冷藏車(chē)制冷機(jī)組:為冷藏車(chē)貨柜提供源源不斷的“冷”的重要設(shè)備,一般都加裝在貨柜的前面頂部,有空調(diào)般的外形,但比同體積的空調(diào)具有更強(qiáng)的制冷能力。
制冷機(jī)組一般分為兩種,獨(dú)立式機(jī)組和非獨(dú)立式機(jī)組,區(qū)別在于獨(dú)立機(jī)組完全通過(guò)另外的一個(gè)機(jī)組來(lái)發(fā)電供維持工作,非獨(dú)立機(jī)組是完全通過(guò)整車(chē)的發(fā)動(dòng)機(jī)工作取力來(lái)帶動(dòng)機(jī)組的制冷工作。
怎么保養(yǎng)冷藏車(chē)?
冷藏車(chē)作為特種車(chē)輛,在行車(chē)前有一些必須注意的事項(xiàng),以防在行車(chē)途中產(chǎn)生一些不必要的麻煩,每次裝載貨物行駛之前建議進(jìn)行以下檢查:
1.冷藏車(chē)燃油柴油或供應(yīng)必須足以保證發(fā)動(dòng)機(jī)至少運(yùn)行到下一個(gè)檢查點(diǎn)。
2.冷藏車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)油發(fā)動(dòng)機(jī)油位供應(yīng)在(滿)標(biāo)記處,不要加油過(guò)量(每年更換一次)。
3.冷藏車(chē)?yán)鋮s液檢查冷卻液液面計(jì),看冷卻液量是否正確,指針應(yīng)在白色范圍內(nèi)。如果冷卻液液位在紅色范圍內(nèi),需往冷卻液箱加冷卻液。通常冷卻液為乙二醇與水的混合物(根據(jù)產(chǎn)品使用地的實(shí)際情況采用不同比例),并應(yīng)提供保護(hù)到-34℃時(shí)不凍結(jié)。注意:當(dāng)冷卻液熱時(shí),不要打開(kāi)冷卻液箱的蓋子。
制冷設(shè)備的保有量,美國(guó)為20多萬(wàn)臺(tái)(輛);日本為10多萬(wàn)臺(tái)(輛),韓國(guó)也接近10萬(wàn)臺(tái)(輛)。從冷鏈運(yùn)輸總量來(lái)看,在發(fā)達(dá)國(guó)家,冷藏運(yùn)輸率已超過(guò)總量的50%,其中美國(guó)、日本、西歐等國(guó)家和地區(qū)超過(guò)80%。另外,鐵路冷藏運(yùn)輸量也占有很大的比例。
1938年,在美國(guó)明尼蘇達(dá)州,弗萊德.金斯(Fred Jones)設(shè)計(jì)和制造了世界上臺(tái)機(jī)械式運(yùn)輸制冷機(jī)組。他的發(fā)明標(biāo)志著美國(guó)冷王(Thermo King)品牌的誕生。